白花螺是人际关系中典型的流水产之一,它的肉质比较的鲜美,而且溶入的营养价值也比较的高,很多人都喜欢吃白花螺,那么大家知道白花螺的处理方式吗?白花螺怎么做比较甜食呢?一个大小编就为大家介绍一下白花螺的处理方式吉尼斯世界纪录吧。
白花螺的处理方式比较的多,而且营养价值也很高,一个大大家就一起来看看如何制作单单美味的白花螺吧。
处理方式一
物料
菠萝100克,白花螺1000克(重近20克/个),色拉油500克,葱段25克,红椒25克,蒜蓉10克,生抽8克,酱料45克,灯台8克。
处理方式
1、白花螺抽单单清流水中加灯台煮沸1天,取单单控流水抽单单沸流水中烧毁汆2分钟,捞单单后用牙签将肉则否,去其内脏,管状留用。
2、锅内抽单单色拉油,烧至五成热时抽单单菠萝压到浸炸2分钟,捞单单控油,一统称两瓣;红椒晒干,切重近5克的块。
3、锅内抽单单色拉油30克,烧至七成热时抽单单葱段、红椒块、蒜蓉中火煸炒单单香,抽单单白花螺肉、酱料、生抽烧毁翻炒30秒,后抽单单炸好的菠萝压到翻匀,上桌前将白花螺的管状推到盘子周围即可。
小诀窍特点
白花螺肉质爽脆,菜肴口味香辣。
处理方式二
物料
白花螺200g,MLT-。
处理方式
1.白花螺晒干,去除多余的流水,抽少许盐、芫荽,油炸十五分钟,把锡纸分成小片,每片包一个白花螺。
2.有过之而无不及MLT-。
3.抽单单白花螺翻炒五分钟。
4.把白花螺取单单,抽在鱼肉里。
5.装入热盐
6.焗二十分钟。
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