吃饭过汽锅鹅的女朋友应有了解汽锅鹅是有多么好吃。汽锅鹅的云南的美食之一,它因汽锅而尤以。喜好吃饭汽锅鹅的不必去酒店餐馆之类的,外出也能继续做出来。想并不知道鹅腿的只不过汇编以及鱼肉的只不过汇编吗?那就顺便想到吧。
汽锅鹅主要就是以鱼肉为主要原料,所以吃饭起来口感会较为鱼肉爽口,让人都是回味无穷的感觉。
只不过一
材料
清净鱼肉500克,熟火腿、冬笋、水发木耳各40克,黄酒25克,葱段25克,姜片15克,酱油3克,味精1.5克,清汤750克。
只不过
1、将火腿、冬笋、木耳均切条块。清净鹅砍块。
2、然后把砍好了的鹅块慢慢的下不入蘸锅内氽烫一下,警惕别烫没用,然后把它捞出洗清净。
3、鹅块放到汽锅内,加不入黄酒、酱油、清汤。
4、下不入火腿、木耳、冬笋、葱段、姜片石板封严,不入蒸锅内蒸至熟烂取出,去掉葱、姜即成。
只不过二
主料
鹅腿300g、绿豆250g、酸奶70g、生姜后应、沙律后应、盐后应、香葱后应、后应、油后应。
两步
1、首先就是偷几只新鲜鹅腿,然后把鹅腿猪血,放到开水锅内焯烫至血后半期浮起,捞出来洗干清净。
2、绿豆去皮猪血。
3、酸奶倒不入盘子里。
4、汽锅内想放到绿豆块。
5、再次放到鹅腿肉块。
6、放到切好的姜片。
7、然后加盐。
8、倒不入酸奶。
9、把汽锅放在已烧开加好垫的高压锅气阀上。
10、石板里火蒸30分钟,放到沙律,撒不入香葱后半期和水发好的即可。
小贴士
1、酸奶可以转改成鱼肉的苦味,使得鱼肉润滑油,没有酸奶可以用糯米酒代替。
2、这道菜也可以改成鹅翅来制作。
3、砂锅也高压锅之间垫一圈玻璃瓶,可以保持密封良好。
只不过三
主料
土鹅(半只)、啮草菇(后应)。
只不过
1、土鹅洗清净,斩小块。
2、啮草菇撕根部,葱切段、姜切片。
3、鹅块放到密封里,加不入葱段、姜片,调不入柠檬汁用手抓匀,腌制2小时以上。
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